Berawal dari obrolan ringan selagi santap siang, muncul sebuah nama resto masakan Aceh yang cukup asing di telinga saya, “Jambo Kupi”. Spontan saya coba bertanya dimana lokasinya, ternyata cukup dekat dari rumah dan konon kopinya nikmat plus tempatnya juga leluasa. Terletak di daerah Rawa Bambu, Pasar Minggu, walaupun seringkali melewati area ini ternyata saya tidak pernah memperhatikan ada sebuah resto masakan Aceh disini. Minggu pagi, dengan rasa penasaran saya coba mampir sejenak mumpung belum ramai pengunjungnya.
Disodori menu sederhana, saya temukan menu yang terbilang “standar” di antara resto masakan Aceh yang pernah saya kunjungi. Yang paling umum ada mi Aceh dengan beragam varian (rebus, tumis, goreng), Roti Cane dengan aneka ragam “topping”-nya, martabak, nasi goreng dan aneka kopi. Berhubung suasana masih pagi dan perut pun masih terasa kenyang oleh sarapan, kami “cukup” memesan Roti Cane Keju Susu, Sanger alias Kopi Susu Aceh dan Teh Tarik.
Yang menarik dari Kopi Aceh adalah pembuatannya, tidak seperti di kafe modern yang umumnya menggunakan mesin espresso, Kopi Aceh dibuat dengan menyaring bubuk Kopi menggunakan saringan yang berbentuk seperti jaring panjang dan dituang bolak-balik dari satu wadah teko ke wadah yang lain. Berhubung pengunjung masih sepi saya sempat ngobrol-ngobrol sambil menikmati atraksi “barista” Kopi Aceh dari dekat. Setelah Sanger siap disajikan, langsung saya nikmati Kopi Susu khas Aceh tersebut, komentar saya cuma satu nikmat… Rasa Kopinya yang cukup kuat dipadu dengan rasa susu membuat saya begitu menikmati minum Sanger ini, dan yang pasti Kopi Aceh yang dibuat dengan cara saring pasti bebas ampas.
Selanjutnya saya mencicipi Roti Cane Keju Susu yang sudah menunggu untuk dilahap, walaupun rasanya relatif sama dengan pesaingnya nmun karena ditemani dengan minum Sanger rasanya jadi begitu pas. Ketika mencicipi Teh Tarik pun, rasanya standar enak saja tidak ada yang istimewa. Justru yang istimewa adalah paduan suasana, proses dan makanannya itu sendiri harus dinikmati dalam satu paket supaya lengkap. Soal harga, menurut saya masih cukup terjangkau, satu cangkir Sanger dihargai Rp 10.000,- saja, Teh Tarek (Tarik) cuma Rp 9.000,- dan Roti Cane Rp 17.000,-.
Tertarik? Langsung meluncur saja ke lokasinya
Lihat Jambo Kupi di peta yang lebih besar
tamameddy
Panji Tri Atmojo